Опрос

Мне интересно прочитать статью о:

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Историческая справка

Пиво. Самый народный напиток

Немного истории.

Пиво – это один самых древних напитков,  что известен людям.

Пиво варят и пьют вот уже более 9000 лет. Шумеры, что жили между реками Тигр и Евфрат варили пиво, и приносили его в дар богам. Затем пиво распространилось в Древнем Египте, Персии, Кавказ, юг Европы, а позже – по всей Европе.

В IX веке пивоварение начало распространятся в Киевской Руси. Именно в Киевской Руси впервые добавили в пиво хмель.

 Слово «пиво» произошло от древнеславянского «пить», и обозначает напиток вообще.

Надо упомянуть и всем известный баварский «Указ о чистоте» что подписан 23 апреля 1516 г. Этот указ гласит, что пиво можно приготовить только из солода, хмеля и воды. Почему появился этот указ? Всё дело в том, что когда случался не урожай, пивовары были вынуждены применять другое сырье для приготовления пива. Были случаи, когда хмель заменяли горькими травами, а вместо ячменя использовали овес. Поэтому, чтобы не отравить людей с помощью разных трав и заменителей ячменя, и был подписан «Указ о чистоте».

 

Стоить отметь что пиво, в том виде и с тем вкусом, к которому мы привыкли сегодня появилось только в конце XХ века.

 

 

Похожие статьи

Оставить комментарий