Опрос

Мне интересно прочитать статью о:

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Домарецький В.А. — Технологія солоду та пива (2004)

Домарецький В.А.

Технологія солоду та пива: Підручник. — Київ: "Фірма «ІНКОС», 2004. — 426 с.

ISBN 966-8347-05-6

 

ББК 36.87я73

Д66

Домарецкий - Технология солоду и пива (2004)

 

Підручник призначений для бакалаврів,  студентів,  магістрів, аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів, а також фахівців солодової і пивоварної промисловості.

 

Хороший учебник, по нему  учатся студенты. Есть издание на русском и украинском языках. Кроме технологии солода и пива, есть информация: о актуальных проблемах при производстве солода и пива, о контроле качества сырья, о охране труда и противопожарных мероприятиях, о квасе, о основах экономики, о терминах и т.д.

 

Похожие статьи

Один комментарий на “Домарецький В.А. — Технологія солоду та пива (2004)”

Оставить комментарий